Tecnologia di estrazione subcritica a bassa temperaturaè un nuovo metodo per estrarre gli oli essenziali vegetali. Presenta i vantaggi di alta resa, basso consumo, buon aroma, componenti completi, piccolo investimento, larga scala, funzionamento semplice e il residuo floreale dopo l'estrazione degli oli essenziali (estratti) ha ancora un grande valore di utilizzo. È stato ampiamente utilizzato nell'estrazione dell'olio essenziale di rosa, dell'olio essenziale di gelsomino e di altri oli essenziali vegetali. Il metodo di estrazione, il metodo di estrazione subcritico a bassa temperatura, ecc. ottengono tutti estratti che contengono cere vegetali, ecc. e possono essere utilizzati solo in aromi oleosi, il che ne limita l'ambito di utilizzo. Se l'estratto viene sciolto con etanolo e quindi la cera viene rimossa mediante congelamento, cristallizzazione della cera e filtrazione a bassa temperatura, l'olio puro ottenuto dopo la concentrazione e il recupero dell'etanolo a temperatura ambiente è liquido e può essere completamente sciolto nel profumo.
Gelsomino è un termine generale per arbusti sempreverdi o viti del genere Jasminum nella famiglia delle Oleaceae. È originario dell'India e del Pakistan. Fu introdotto in Cina durante la dinastia Han e ampiamente coltivato. Le sue foglie sono verdi, i fiori sono bianchi e il profumo è forte. L'olio essenziale di gelsomino è un metabolita secondario rilasciato durante il processo di apertura dei fiori di gelsomino. È ampiamente utilizzato nella produzione di tè profumati, nell'industria cosmetica, alimentare e farmaceutica per il suo odore elegante e le sostanze bioattive multifunzionali. I componenti principali sono l'alcol benzilico o i suoi lipidi, gelsomino, linalolo, linalolo benzoato, ecc. Contiene anche sostanze come ossalina e gelsomino lattone. Attualmente, i principali metodi di estrazione dell'olio essenziale di gelsomino sono l'estrazione per distillazione, l'adsorbimento, la lisciviazione, l'estrazione supercritica con anidride carbonica e l'estrazione subcritica a bassa temperatura.
Il metodo di estrazione per distillazione consiste nell'estrarre la frazione di vapore acqueo del campione con un solvente per l'estrazione liquido-liquido per ottenere olio essenziale e la velocità di estrazione dei componenti in traccia è relativamente elevata. Gli svantaggi sono l'elevata temperatura operativa, la lunga durata e la distorsione dell'aroma dell'olio essenziale ottenuto, quindi è meno utilizzato. L’estrazione supercritica dell’anidride carbonica è una tecnologia di separazione dell’estrazione a bassa temperatura, ma il processo richiede alta pressione, elevati requisiti di produzione di apparecchiature, grandi investimenti in attrezzature e costi elevati del prodotto, che limitano l’applicazione di questa tecnologia nell’estrazione dell’olio essenziale. Il metodo di adsorbimento utilizza principalmente carbone attivo per assorbire l'aroma rilasciato dal gelsomino, quindi utilizza apparecchiature supercritiche con anidride carbonica per estrarre e adsorbire il carbone attivo saturo per ottenere l'olio essenziale di gelsomino. Questo metodo si rivolge principalmente alla fragranza migliore, quindi la resa è bassa. Per aumentare la resa è necessaria anche l'estrazione per lisciviazione. Il metodo di lisciviazione utilizza principalmente l'esano per estrarre il gelsomino e la resa dell'estratto è dello 0,22%~0,28%, di cui il contenuto netto di olio è superiore al 60%. Attualmente è un metodo ampiamente utilizzato, ma gli svantaggi di questo metodo sono evidenti. Per conservare l'aroma dell'olio essenziale è necessaria una grande quantità di solvente. Per rimuovere il solvente dall'estratto estratto, è necessario aggiungere ulteriormente etanolo per la separazione secondaria, il che è complicato. L'esano e l'etanolo vengono estratti due volte e il solvente viene rimosso due volte mediante riscaldamento, con conseguente perdita volatile di olio essenziale e cambiamento del gusto del riscaldamento.